Один из способов заготовки щавеля — в замороженном виде он сохраняет витамины и зимой порадует пользой и летней свежестью зеленых щей.Разобрать листья щавеля, удалить потемневшие.Каждый лист тщательно промыть, удалить стебель.Щавель порезать.Влажный резаный щавель сложить в чистый пакет — столько, сколько нужно для одного приготовления. Таких пакетов можно заморозить несколько. Плотно завернуть, убрать в морозилку.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
