Консервирование фасоли на зимуФасоль не только необыкновенно вкусна, но и является кладезем витаминов, а также необходимого человеку белка. Использовать ее в салаты, в супы или в качестве гарнира – дело вкуса каждой хозяйки. Мы предлагаем вам несколько рецептов консервированной фасоли, которые, мы уверены, станут для вас настоящим открытием. Спаржевая фасоль в томате Фасоль в томате – классическое сочетание изысканности с простотой, мягкости с острым и пряным ароматом. ИнгредиентыСтручки фасоли – 1 кг.лук – 200 гр.петрушка (корень) – 20 грморковь – 200 гррастит. масло – 100 грпучок зелени петрушкипомидоры – 500 гр.сахар – 2 стол. ложкиуксус (55%) – 2 стол. ложкисоль – 2 чайн. ложкилавровый лист, перец горошком,Инструкция по приготовлению Стручки спаржевой фасоли вымыть, почистить, порезать и варить 5 минут, затем охладить. Лук порезать, обжарить, морковь и корень петрушки – потушить, добавив растительного масла. Зелень петрушки порезать. Томаты вымыть, удалить кожу, натереть в терку, прокипятить 15 мин. Затем добавить сахар, обжаренные овощи, соль, уксус, зелень и специи, а также стручки фасоли. Смесь прокипятить и заложить в стерилизованные банки. Простерилизовать банки с фасолью 20 минут, закатать. Рецепты консервирования фасоли на зимуФасоль маринованная Наверняка вы удивитесь, узнав, что фасоль можно мариновать.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
