Фотогалерея: Кабачки на зиму — рецепты, способы приготовления Традиционно наши бабушки и мамы всегда заготавливали много консервации на зиму. Наверное, все помнят длинные полки в погребах, полностью заставленные банками с вареньем, овощами и фруктами, и заодно помнят, как долго и трудно это все заготавливается. С тех пор консервированием продуктов мало кто занимается (и не зря, ведь в супермаркете в любое время года можно купить все свежее), а практики закатывания в банки у многих ассоциируются с дефицитной жизнью в СССР. Однако не будем столь категоричными. Даже в наше время консервация — неплохой способ того, как запастись витаминами из натуральных продуктов на зиму, тем более что есть овощи, которые недорого стоят и недолго готовятся. Наилучшее сочетание «быстро и вкусно», конечно же, у кабачков.Пожалуй, кабачки — наиболее частый вид консервации на зиму. Их консервируют как в одиночку, так и с другими овощами, готовят с соленом, сладком или остром виде, руководствуясь своими предпочтениями. Давайте и мы попробуем научиться этому искусству — рассмотрим некоторые из рецептов кабачков на зиму.Кабачки на зиму — рецептыКак правило, для консервации берут молодые кабачки. Их преимущество заключается в том, что у них еще не слишком толстая кожура и мало семечек.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
