Фотогалерея: Свекла маринованнаяСамостоятельная закуска или заправка для борща – весьма универсальная заготовка.Ингредиенты для рассола (на три литровых банки:литр водысахар – 100 гр.12 зерен перцакорица и гвоздика (18 зерен)уксус 5% — 3 ст.л.Приготовление:Свеклу промыть, бланшировать, почистить и измельчить кубиками. Выложить их в банки, залить горячим маринадом. Для него кипятить воду со всеми компонентами четверть часа, добавить уксус, вновь прокипятить. Стерилизовать банки 15 минут.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
