Прекрасная зимняя закуска может получиться из спаржи, если замариновать ее в острой заливке.Ингредиенты:литр воды10 гр. соличайн. л. сахараполовина чайн. лож. лимон. кислотыПриготовление:Выбрать плотные и сочные стебли спаржи, промыть, обвязать пучок ниткой, бланшировать пучок десять минут, охладить. Выложить в подготовленные банки, залить заливкой (60% — спаржа, 40% — заливка). Стерилизовать 45 минут.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
