Рецепт моей любимой свекрови. Салат вкусный, легкий, подходит как для праздничного стола, так и в качестве легкого ужина. Ингредиенты:Фасоль красная – 1 банка;Перец сладкий красный – 1шт.;Ветчина или отварное мясо – 300г;Киви – 2шт. (можно заменить ананасом);Сок лимона – 1,5 ст.л. (можно заменить бальзамическим или винным уксусом);Соль, сахар, перец по вкусу;Растительное масло – 3ст.л. Способ приготовления: Нарезаем мясо кусочками размером с крупный изюм. Обычно используется ветчина, шейка. В данном случае у меня отварное мясо кабана – тоже вкусно получилось. Перец и киви нарезаем небольшими кубиками. Выкладываем все продукты в салатницу, туда же добавляем фасоль, предварительно слив сок. Выжимаем в салат сок лимона, добавляем примерно1чл. сахара, солим, перчим. Все смешиваем, заправляем маслом и перемешиваем еще раз. Оставляем салат минут на 10 для пропитки.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
