Каждой хозяйке к новогоднему столу хочется подать что-нибудь необычайно вкусное и не повседневное. Ведь Новый год – это праздник сюрпризов и радости. Так почему бы не порадовать своих близких и не преподнести им приятный сюрприз в виде оригинального блюда с запоминающимся вкусом и ароматом. Идеально под такую характеристику подходит салат из говяжьего языка. Дополнительными ингредиентами к салату могут быть практически любые продукты. Но если вам захочется поистине незабываемого блюда, то рецепт приготовления языка с болгарским перцем подойдёт вам как нельзя лучше. Новогодний рецепт салата из языка и перца болгарскогоСоставляющие компоненты блюда:отварной язык (говяжий) – 500 гр.;репчатый лук – 1 шт. (200 гр.);болгарские перцы разного цвета – 400 гр.;соль, чёрный (свежемолотый) перец, майонез – по вкусу;твёрдый сыр – 150-200 гр.;помидоры средние – 2-3 шт. или помидоры черри20-25 шт. (400 гр.).Начинать приготовление блюда необходимо с самого главного ингредиента – говяжьего языка. Для начала его нужно промыть под проточной водой, а затем хорошо проварить. Только не переваривайте, иначе язык станет слишком жёстким, и блюдо потеряет свою нежность и тонкий вкус.Когда сварится язык, дайте ему возможность немного остыть. Буквально через 5 минут его уже можно будет нарезать средними кубиками.Следующий этап – обработка и нарезка овощей.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
