Еда – не только наша ежедневная жизненная потребность, но и весьма приятный повод, чтобы собрать друзей или близких. Очень важно по такому торжественному случаю приготовить вкусные блюда, которые только одним своим видом будут радовать взор и поднимать аппетит. А составить красивую овощную композицию нетрудно – нужно только подключить свою выдумку и хорошенько постараться!
Как сделать цветок из моркови
Для создания этого великолепного цветка из вареной моркови вам потребуется:
- Одна крупная морковь;
- Нож;
- Овощерезка;
- Оливки или маслины;
- Зубочистка.
Инструкции:
-
- Диагонально срежьте верхнюю часть вымытой и очищенной моркови.
2. От крупной части моркови овощерезкой нарежьте тонкие пластины.
3. Количество пластин будет зависеть от количества ваших цветов, с учетом того, что на один цветок из моркови вам понадобится 12-15 пластин.
4. На каждом ломтике с одной стороны сделайте надрез посредине на 1/3 пластины.
5. С другой стороны сделайте надрезы так, как показано на фото. Они придадут цветку из моркови объем и декоративность.
6. Такие надрезы с одной и с другой стороны выполните на всех морковных пластинках.
7. Остатки послужат основанием для будущего цветка из моркови. Выберите такой кусочек, который бы стоял устойчиво, и воткните в него зубочистку.
8. Возьмите пластину и со стороны разреза посредине, соедините вместе два конца путем наложения. Лепесток приподнимется, совмещенную часть наколите на зубочистку. Первый лепесток готов.
9. Таким же способом выполните первый ряд лепестков.
10. Лепестки второго ряда должны быть немного короче, чем первого, поэтому контролируйте размер лепестков и при необходимости отрезайте лишнюю часть.
11. У лепестков третьего ряда верхние надрезы можно удалить. Когда цветок из моркови будет сформирован, наколите на зубочистку маслину или оливку. Маслину можно заменить виноградинкой или любой другой ягодой.
12. Цветок из моркови готов! Теперь им можно украшать любой овощной салат или мясную нарезку.
13. Если вы готовите такое украшение заранее, опустите цветок из моркови в холодную воду. Можно добавить в нее немного уксуса, сахара и соли, тогда он станет еще и дополнительной вкусной закуской. В таком маринаде цветок из моркови отлично хранится 2 дня
см. так же Лилия из моркови
Источник:
