Наконец-то весна полностью вступила в свои права: пригрело солнышко, распустилась листва и народ потянулся на природу. Наступило лучшее время для пикников на свежем воздухе. Этой теме и была посвящена очередная программа Юлии Высоцкой «Умный дом», героем которой стал популярный российский композитор и продюсер Виктор Дробыш. Звездный гость продемонстрировал умение запекать на огне баклажаны, щедро приправив блюдо целым фейерверком забавных историй из своей жизни.Рецепт приготовления закуски из запеченных баклажанов от Виктора Дробыша Ведущая предложила Виктору запечь овощи в современном барбекю, заодно продемонстрировав все достоинства этого приспособления. Принцип приготовления блюд прост: мясо, рыба или овощи запекаются на открытом огне, но в отличие от мангала у барбекю решетка вместо шампуров и крышка, которой накрываются продукты во время готовки.С крышкой нужно обращаться очень аккуратно, чтобы не обжечься, как это случилось с Юлией, которая поспешила помочь Виктору и дотронулась до раскаленного металла. Но в остальном процесс приготовления прошел успешно. Дробыш оказался не только талантливым композитором, но и прекрасным кулинаром. Он ловко очистил запеченные овощи от кожицы и размял их при помощи вилки в кашицу.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
