Фотогалерея: Салат из вареных овощей Салат из вареных овощей — вкусное и полезное диетическое блюдо. Пикантность его вкусу придаст лимонный сок Ингредиенты:цветная капуста — 150 г.морковь — 120 г.корень сельдерея — 120 г.корень петрушки — 120 г.зеленый горошек консервированный — 120 г.лимонный сок — 2 ст. ложки (можно заменить винным уксусом)растительное масло — для заправкисоль, сахар — по вкусуПриготовление:Все овощи отварите до готовности.Корень петрушки и сельдерей следует почистить перед варкой, морковь — после.Порежьте вареные овощи кубиками, цветную капусту разберите на соцветия.Добавьте горошек и сложите овощи в глубокую салатницу слоями.Растворите соль и сахар в 1 ч. ложке кипяченой воды, смешайте с лимонным соком или уксусом.Полейте лимонной смесью овощи и поставьте их на 1,5 часа в холодильник. Добавьте растительное масло и украсьте салат свежей зеленью.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
