Попробуйте традиционный испанский салат из овощей и сыра. Его можно подать на стол, как закуску или в качестве легкого и питательного ланча.Продукты:200 гр сыра моцарелла2 крупных спелых томата2 кабачка цуккини2 баклажаналистья базиликаДля заправки:100 мл оливкового масла10 мл бальзамического уксуса2 зубчика чеснока2 ложки рубленной петрушкиvсоль и перец/ul>Приготовление:Хорошо промыть и обсушить овощи. Нарезать кольцами одинаковой толщины. Обжарить овощи на гриле или ребристой сковороде. Нарезать моцареллу кружочками.В миске смешать масло и уксус. Добавить мелко порубленный чеснок и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Разложить жаренные овощи на блюде, чередуя с сыром. Соус можно подать как отдельно, так и полить им салат перед подачей на стол.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
