Легкий вкусный салатик, за счет фасоли получается довольно сытным. Подходит для женской компании, хотя и мужчинам нравится. Замечателен для разгрузочных днейИнгредиенты: Капуста белокочанная – 500г; Огурец свежий – 1шт.; Лук салатный – 1шт.; Фасоль красная – 1 банка 200г; Лимон – 1/5 шт.; Растительное масло, соль, сахар, перец для заправки.Способ приготовления:Капусту тонко шинкуем или нарезаем. Солим, перетираем с солью до выделения сока.Огурец нарезаем соломкой. С фасоли сливаем рассол и выкладываем фасоль в салатницу. Лук нарезаем мелко. Если лук слишком крепкий, заливаем нарезанный лук в чашке на полминуты кипятком, чтобы убрать излишнюю крепость.Готовим заправку для салата. В чашке смешиваем 2-3 ст. л. Растительного масла, сок половины лимона, 0,5 ч.л. сахара, соль по вкусу.Заливаем салат заправкой, перемешиваем, настаиваем минут 10.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
