В Православной церкви есть пост, установленный в честь Рождества Христова. Он называется Филиппов или Рождественский пост и длится с 28 ноября по 6 января по новому стилю. Таким образом, празднование нового года выпадает как раз на постные дни.На Рождественский пост разрешается есть фрукты, овощи и рыбу. Конечно, тем, кто придерживается поста, придется отказать себе в большом количестве вкусностей, но и из разрешенных продуктов можно приготовить вкусный и красивый стол. Новогодний рецепт салата с кальмарами и грибамиИнгредиенты:Кальмары, 3 штуки;Грибы, 300 граммов;Картофель, 4 штуки;Кукуруза, 1 банка;Огурцы свежие, 2 – 3 штуки;Зелень;Соль, перец;Растительное масло или постный майонез для заправки.Картофель нужно отварить в мундире и дать ему остыть.Кальмары сначала нужно почистить от пленки и пластин, затем сварить в чуть подсоленной воде и промыть.Картофель нарезать кубиками, а кальмары соломкой.Грибы можно взять маринованные из банки, но вкуснее будет, если свежие, например, шампиньоны нарезать ломтиками и пожарить вместе с луком.Свежие огурцы можно нарезать соломкой или натереть на крупной терке.Сложить в салатник кальмары, грибы, картофель, огурцы и добавить консервированную кукурузу.Нарубить в салат свежей зелени, добавить соль и перец по вкусу. Заправляется салат растительным маслом или постным майонезом.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
