Эту заготовку можно использовать и как закуску, и как приправу.Ингредиенты:2 кг. перца красного1 кг. перца зеленогогорький перчик – 6 стручковкилограмм лукаморковь – 0,5 кг.уксус – 0,2 л.чеснок – 6 зубч.по 120 гр. сахара и солимолотый перец масло раст. – 0,7 л.горчица – 2 стол. лож.Приготовление:Начистить и провернуть в мясорубку овощи, добавить чеснок, растерев, влить масло, всыпать соль и сахар, варить час. Остудить смесь и добавить перец и горчицу. Наполнить банки паштетом и закрыть их герметично.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
