Ингредиенты:750 мл молока + 250 мл крепкого кофе + 8 желтков + 200 гр. сахара + ваниль по вкусу.Способ приготовления:1. Молоко, кофе, желтки, сахар и ваниль смешать в удобной посуде;2. Нагреть готовую смесь на водяной бане, не кипятить!3. Взбить содержимое;3. Когда крем загустеет, снять с плиты и дать остыть;4. Остывшую массу заморозить.
Источник: