Если во время варки бульона вы немного отвлеклись, а пена опустилась на дно, влейте в кастрюлю немного холодной воды.Пена поднимется на поверхность, и ее без проблем можно будет снять ложкой.
Источник:
Свекольный сок: польза и вред при раке уже давно были
