Слоеное жаркое / простые рецепты

  • 1

    Баранину нарезать на медальоны и слегка замариновать: 1 ч.л. молотого кориандра, 1/2 ст.л соли, 1 ч.л.

    молотого перца. Мариновать около 1 часа при комнатной температуре.

  • 2

    Картофель и лук нарезать толстыми кольцами.

  • 3

    Смазать противень оливковым маслом и уложить продукты слоями (картофель-мясо-лук).

    Между слоями добавить лавровый лист и немного тимьяна.

    слоеное жаркое / простые рецепты

    Каждый слой картофеля присолить и приперчить.
    После укладки продуктов подлить в противень немного (100-150 мл.) воды, чтобы картофель быстрее распарился.
    Отправить в духовку разогретую до 200 градусов на 30-40 минут (в зависимости от размера кусков мяса).

  • 4

    Выложить на блюдо.

    В дополнение подать свежие овощи.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

  • баранина жаркое картофель

    Источник: http://www.mmenu.com/recepty/blyuda_iz_myasa_i_subproduktov/565759_sloenoe_zharkoe_iz_baraniny.html

    Copyright © 2018