Рецепт соления скумбрии

Малосольная скумбрия или сельдь домашнего посола — вкусный и простой рецепт.

kerescan - Сен 30th,

Категории: Засолка рыбы

Малосольную рыбу жирных сортов, особенно зимой, полезно употреблять. Используя этот рецепт домашней малосольной скумбрии, Вы сможете самостоятельно сделать вкуснейшую рыбу.

Приготовление в рассоле просто исполнить самостоятельно, для этого Вам не потребует какие-то специальные навыки и знания.

Ингредиенты:гвоздика, горчица, душистый перец, лавровый лист, сахар, соль

Приготовление начинается с того, что нужно запастись 2 кг мороженной или свежей рыбки.

В рассол для скумбрии входят:

&#; воды &#; 1 литр;

&#; соли &#; 5 столовых ложек;

&#; сахара &#; рецепт соления скумбрии столовых ложки;

&#; лист лавра &#; 6 штучек;

&#; горчица сухая &#; 1 чайная ложка;

&#; душистый черный перчик (горошек) рецепт соления скумбрии 1 штучка;

&#; гвоздика &#; 1 штучка.

Как сделать малосольную скумбрию в домашних условиях.

Тщательно очищаем рыбу, удаляем внутренности и черную пленочку, промываем.

Следующий важный рецепт соления скумбрии &#; нужно приготовить рассол для скумбрии целиком.

Сделать это очень.

рецепт соления скумбрии

Заливаем воду в кастрюльку, когда закипит, кидаем все специи, через несколько минут выключаем и остужаем закрыв крышкой.

Пряный рассол заливаем в емкость с рецепт соления скумбрии очищенной рыбкой и даем просолиться   дней в прохладном месте.

Если малосольную рыбу не едите сразу, то сберегайте ее по истечении требуемого для засолки времени в рецепт соления скумбрии своими руками малосольная скумбрия &#; вкуснейшая закуска.

Каждый знает, что особенно хороша рыба  если подать ее на стол с горячим отварным картофелем.

Используя этот простой домашний рецепт, можно аналогично засолить дома и свежую или мороженную селедку.

Смотрите также видео: Скумбрия малосольная сухим способом.

Tweet

Источник: my-duolife.ru

рецепт соления скумбрии
Copyright © 2018