Блюда из адыгейского сыра рецепт с фото

Блюда из адыгейского сыра

Адыгейский сыр получил свое название благодаря региону, который впервые произвел его - это республика Адыгея. Адыгейский сыр обычно производится из цельного молока - овечьего, козьего или коровьего.

У данного сыра имеется даже история происхождения, рассказывающая о юной девушке, спасшей стадо животных в страшную бурю и блюда из адыгейского сыра рецепт с фото секрет приготовления сыра от нартского бога Амыша.

В кулинарии адыгейский сыр получил широкое распространение, его можно подать просто так на бутербродах со сливочным маслом, он отлично подходит в качестве начинок для пирогов и пирожков, прекрасно сочетается с фруктами и овощами в салатах и т.д.

В этой теме наши кулинары делятся рецептами вкусных блюд из адыгейского сыра.


Что приготовить с адыгейским сыром?

Ингредиенты

Гречневая крупа - 0,5 л
Вода - 1,5 л
Красный сладкий перец (крупный) - 1 шт
Масло растительное - 2 ст.л.
Морковь - 150-200 г
Адыгейский сыр блюда из адыгейского сыра рецепт с фото 300 г
Петрушка - 1 пучок
Соль - 1 неполная ст.л.
Пряности - по вкусу

Это полноценное самостоятельное блюдо - сочное, сытное и питательное.

Набор овощей может дополняться или меняться в зависимости от сезона.

MariaS

Ингредиенты

Тыква - 860 г (очищенная)
Картофель - 770 г (очищенный)
Шпинат - 1 большой пучок
Адыгейский сыр - 300 г
Сметана - 350 г
Сыр твердый - 150 г
Соль - по вкусу
Пряности - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.

Удачное сочетание таких продуктов как шпинат и тыква достаточно интересно раскрывается в этой одновременно необычной и простой запеканке.

MariaS

Ингредиенты

Картофель - 1200 г
Панир (адыгейский сыр) - 450 г
Сметана - 700 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко сухое - 2 ст.л.
Пряности (асафетида, черный молотый перец, кориандр, куркума) - по 1 ч.л.
Соль - 3 ч.л.
Свежая зелень































































































Алу гауранга (что означает "золотой картофель") станет основой полноценного обеда, дополнить который можно различными карри, чатни, чапати.

MariaS

Ингредиенты

Кефир – 250 г
Яйцо – 2 шт.
Мягкий сыр – 200 г
Мука – 7 ст.л.
Соль – 2 г
Сахар – 1 ст.л.
Горчичное масло – 3 ст.л.
Сода – 1 ч.л.

Хлеб на сковороде – быстрый и великолепный рецепт домашней ароматной выпечки.

Ксюша

Ингредиенты

Кускус - 90 г
Вода - блюда из адыгейского сыра рецепт с фото мл
Свекла (отварная) - 230 г
Адыгейский сыр - 230 г
Петрушка - по вкусу
Орехи грецкие - 50 г
Изюм темный - 50 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль по вкусу



Отличный яркий и сочный гарнир из кускуса хорош как дополнение к сытным горячим блюдам и весьма неплох в качестве самостоятельного блюда.

MariaS

Ингредиенты

Горох - 200 г
Перловка - 100 г
Вода - 800 мл
Адыгейский блюда из адыгейского сыра рецепт с фото - 170 г
Растительное масло - 1 ст.л.
Соль, пряности, зелень - по вкусу

Неожиданно удачное сочетание продуктов - гороха и перловки!

Горячее, сытное блюдо. Находка для постных дней, если исключить сыр.

MariaS

Ингредиенты

Морковь - 250 г
Картофель (отварной) - 3 средних по размеру
Адыгейский сыр - 250 г
Растительное масло для обжаривания моркови - 2 ст.л.
Пряности - по вкусу
Соль - по вкусу
Мука для панировки
Масло растительное для обжаривания

Нежные, сочные, сытные котлетки из яркой моркови, отварного картофеля и адыгейского сыра - весьма питательные и вкусные!

MariaS

Ингредиенты

Кабачки - 400 г
Мука - 170 г
Яйцо - 2 шт.
Молоко - 270 мл
Сметана - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Прованские травы - 1 ч.л.
Свекла - 300 г
Тыква - 150 г
Сыр Адыгейский - 200 г
Сыр Брынза - 200 г
Сыр Тофу - 200 г

Очень вкусный праздничный торт из вафельных кабачков и сыра можно приготовить всего за 30 минут.

Ксюша

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200-250 г
Кефир – 200 мл
Соль – ½ ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Сода – ½ ч.л.
Адыгейский сыр – 100 г
Паприка, молотый перец, сухой чеснок – по 2-3 щепотки
Сливочное масло – для смазывания лепешек

Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде можно приготовить очень быстро, они станут прекрасным перекусом.

Alena2018

Ингредиенты

Тесто дрожжевое - 250 г
Картофель - 3 шт.
Сыр - 50-100 г
Специи - по вкусу

Дрожжевой пирог с начинкой из сырого картофеля и практически любого сыра.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Слоёное тесто - 200-250 г / 1 пласт
Адыгейский сыр - 30-50 г
Перец сладкий или паприка - по вкусу
Сухие ароматные травы - до 0,5 ч.л.
Соль - по желанию и по вкусу

Рецепт пирога из любого слоеного теста с адыгейским или домашним сыром и ароматными специями.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Лаваш тонкий - 2-3 шт.
Сыр адыгейский - 300 г
Сыр твердый - 100 г
Зеленый лук - 2 шт.
Петрушка и укроп - 0,5 пучка
Соль и перец - по вкусу
Яйцо куриное - 2 шт.
Сметана - 250 г

Невероятно вкусный рецепт пирога из лаваша с двумя блюда из адыгейского сыра рецепт с фото сыра и сметаной.

Татьяна

Ингредиенты

Для теста:
Вода тёплая - 250 мл
Мука пшеничная - 350 г
Масло оливковое - 4 ст.л.
Соль - 0.5 ч.л.
Сахар - 1.5 ч.л.
Дрожжи быстродействующие - 1 ч.л.

Для начинки:
Сыр адыгейский - 300 г
Творог 5% - 50 г
Укроп, петрушка - 1 пучок
Яйцо - 1 шт.

Простой и вкусный пирог с адыгейским сыром станет хорошим дополнением к первым и вторым блюдам, а также разнообразит домашнее чаепитие.

Анжелика

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто - 450-500 г
Сыр "Сулугуни" - 250 г
Сыр "Адыгейский" - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Кунжут (белый или черный) - по вкусу

Очень вкусный, сытный и пышный пирог с сыром в виде улитки (спирали).

Рекомендую!

Марина

Ингредиенты

Свёкла - 2 шт.
Адыгейский сыр - около 150 г
Сельдерей - 1-2 стебля
Листовой салат - по вкусу
Заправка арахисовая - 3 ст.л.
Соль - по вкусу

Варианты заправок:
Ароматное растительное масло
Гремолата
Йогурт с зеленью
Арахисовая паста с маслом

Рецепт полезного салата из отварной свеклы, стеблевого сельдерея и адыгейского или другого молодого сыра.

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Картофель отварной - 200 г
Адыгейский сыр - 80 г
Кокосовая стружка - 10-15 г
Сметана (25%) - 130 г
Соль - по вкусу
Черный перец - на кончике ножа

Картофельный салат с адыгейским сыром - очень простой, сытный и питательный.

Особенный легкий привкус дает добавление кокосовой стружки.

MariaS

Ингредиенты

Дрожжевое тесто - 700 г
Куриные окорока (отварные) - 2 шт.
Сыр "Осетинский" или "Адыгейский" - 150 г
Свежий укроп - 1 пучок
Масло сливочное - 30 г
Пряные специи - по вкусу
Паприка - по вкусу
Соль поваренная - по вкусу
Мука - на подпыл

Сытный и необыкновенно мягкий осетинский пирог с курицей, рассольным сыром и зеленью по-домашнему.

Ирина Шеви

Ингредиенты

Шпинат - 150 г
Сыр Панир или адыгейский - 150 г
Сливки - 100 мл
Растительное масло - 1 ст.л.
Имбирь свежий - 1 ч.л.
Лук - 1 небольшая луковица
Перец чили - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Гарам масала - 0,5 ч.л.
Кумин - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Куркума - 0,5 ч.л.
Соль - 1 ч.л.

Палак Блюда из адыгейского сыра рецепт с фото означает "Шпинат с сыром Панир". Это пряное, острое и очень сливочное блюдо, которое при наличии специй готовится очень.

ElenaV

Ингредиенты

Пресное пельменное тесто - около 1 кг
Сыр "Адыгейский" - 850 г
Яйцо сырое - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу

Вареники с нежной и сытной начинкой из адыгейского сыра.

Готовить их не сложнее, чем любые другие вареники.

Elena.D

Ингредиенты

Вода (молоко) - 170 мл
Соль мелкая - 1/3 ч.л.
Сахар - 1/3 ч.л.
Мука пшеничная - 250-300 г
Дрожжи свежие/сухие - 13 г/1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Сыр Адыгейский - 120 г
Сыр твердый - 120 г
Зелень - 1 пучок

Тонкий и вкусный осетинский пирог с большим количеством сыра и зелени.

Мария

Ингредиенты

Сыр "Адыгейский" - 300 г
Масло растительное - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зубчика
Итальянские травы - по вкусу

Адыгейский сыр на блюда из адыгейского сыра рецепт с фото - это великолепная закуска на любой случай.

Жаренный сыр на гриле получается очень ароматным, с легкой .

Мария

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 100 мл
Яйца - 2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Мука - 500 г.
Оливковое масло - 2 ст.л.

Для начинки:
Сыр адыгейский - 400 г
Сыр сулугуни - 100 г
Мягкий творожный сыр - 60 г
Пармезан - 60 г
Масло сливочное - 100 г

Сабурани - это осетинский сырный пирог.

Чем больше сортов сыра используется, тем он вкуснее получается. На Кавказе нет недостатка в .

natalka

Ингредиенты

Сыр "Адыгейский" - 250 г
Листья Нори - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Кунжут черный или белый - 100 г
Вода - 80 мл
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Специи - по вкусу

Рыбные палочки бывают не только из рыбы.

На самом деле предлагаю рецепт, полюбившийся вегетарианцам: это адыгейский блюда из адыгейского сыра рецепт с фото, завернутый в листы .

tRufelka

Ингредиенты

Сыр "Адыгейский" (или любой другой нетвёрдый сыр) - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Сухари панировачные - 2 ст.л.
Кунжут черный или белый - 2 ст.л.
Масло оливковое для жарки - 2 ст.л.
Листья салата или зелень - для подачи

Неожиданным открытием стал для меня жареный сыр.

Когда быстро нужно перекусить, но при этом сытно, такое блюдо будет блюда из адыгейского сыра рецепт с фото кстати. .

tRufelka

Ингредиенты

Баклажаны - 4 шт.
Сыр адыгейский - 280 г
Чеснок - 4 зубчика
Укроп блюда из адыгейского сыра рецепт с фото по вкусу
Масло растительное - 20 мл
Соль - по вкусу
Йогурт домашний густой - 200 мл

Баклажан - отличный овощ, но при приготовлении он впитывает много масла, и блюдо получается очень калорийным.

Но я нашла такой .

Констанция

Ингредиенты

Для теста:
Вода - 240 мл.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Мука пшеничная - 480 г

Начинка:
Сыр Адыгейский - 300 г
Яйца куриные - 10 шт.

блюда из адыгейского сыра рецепт с фото

Хачапури в форме лодочки с яйцом - это традиционный грузинский рецепт открытого пирога, залитого яйцом. По классическому рецепту хачапури пекут .

Elena H

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан
Дрожжи сухие - 8 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч.

л.
Масло подсолнечное - 70 мл.
Масло сливочное - 40 г
Мука - 400 г
Сыр адыгейский - 500 г
Чеснок блюда из адыгейского сыра рецепт с фото 2 зубчика
Зелень - 20 г

Отличная выпечка с адыгейским сыром.

Эти хачапури никого не оставят равнодушным, отлично подойдут для любого чаепития.

Zoya7

Ингредиенты

Адыгейский сыр - 150 грамм;
Натуральный йогурт - 150 грамм;
Мука - 1 стакан;
Растительное масло - 1/3 стакана;
Яйцо - 1 шт;
Маслины - 2 ст.л;
Кунжут - 1,5 ст.л;
Разрыхлитель - 1,5 ч.л;
Ароматные травы - 1 ч.л;
Соль - 1/2 ч.л.

 Маффины - быстрая и простая в приготовлении выпечка, при этом, очень удобная. Маффины можно испечь сладкими, с ягодами или сухофруктами.

.

Елена

Ингредиенты

Адыгейский сыр - 150 г
Кабачок - 1 шт. (средний)
Яйцо - 1 шт.
Зелень (зеленый лук, петрушка) - 1 пучок (небольшой)
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Растительное масло - для смазывания формы

Легкий вариант запеканки из кабачков, адыгейского сыра, яиц и зелени.

Елена

Вода (или минеральная газировка) - 1 стакан
Мука - 5 стаканов
Сливочное масло - 100 г
Адыгейский (домашний и т.п.) сыр - 300 г
Укроп - 1 хороший пучок
Соль по вкусу
Растительное масло для жарки

Истинные знатоки и любители хычинов могут назвать более сорока начинок для этих вкусных лепешек .

Несладкие варианты едят в прикуску .

Нина Минина-Р

Ингредиенты

Адыгейский сыр - 200 грамм;
Оливковое масло - 100 мл;
Сухие итальянские травы - 1 ч.

ложка;
Свежие ароматные травы по вкусу;
Перцы по вкусу;
Соль - 1-2 щепотки;
Чеснок - по желанию.

Ароматные сыры - это отличная закуска сама по себе, с хлебом, а так же как ингредиент для овощных и мясных .

блюда из адыгейского сыра рецепт с фото

Нина Минина-Р

Источник: http://www.iamcook.ru/ingredients/adygei-cheese

Полезные статьи

Copyright © 2018